曾赴日本進(jìn)修營養(yǎng)學(xué),對(duì)基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué),食物及食品營養(yǎng)學(xué),人群營養(yǎng)學(xué),常見疾病防治營養(yǎng)學(xué),營養(yǎng)師工作技能指導(dǎo),膳食烹飪技能指導(dǎo),健康管理基礎(chǔ)知識(shí),營養(yǎng)指導(dǎo)在健康管理中的應(yīng)用都有深入的研究。課程內(nèi)容涉及營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、孕前營養(yǎng)、孕期必須的營養(yǎng)儲(chǔ)備、產(chǎn)后營養(yǎng)方案、兒童發(fā)育期的營養(yǎng)、食物營養(yǎng)成分含量表等。
教學(xué)風(fēng)格:情緒飽滿,教學(xué)活動(dòng)不刻意雕飾,引導(dǎo)學(xué)生沉浸文本,感受體驗(yàn),理解運(yùn)用。