機構老師teacher

- 姓 名: 鄒也
- 當前等級:特約主講
- 所屬學校: 北京威利旺卡烘焙學院
- 授課類別:面授
本該從事機械設計的他,因為鐘情甜品,選擇了甜品師的職業。
2012年步入甜品行業,學習港式,廣式甜品的制作。
2013年進入許留山,更加精進自己甜品方面技能期間勝任后廚領班,
2015年進入酒窩甜品開始學習法式分子料理參與研發跟隨師傅學習精進技巧,
2017年加入深圳德橙教育,期間擔任二級老師。參與SOP的撰寫,研發。期間跟國內外的大師學習深造。
2019年進入米其林兩星餐廳山河萬朵擔任甜品師,期間也多次和國內外后廚CHEF學習拓展技藝。
2022年毅然加入威利旺卡。從事烘焙行業9年,先后在不同城市任職,
擅長法式。對蛋糕,面點,飲品,西餐,日料都略有研究。
2012年步入甜品行業,學習港式,廣式甜品的制作。
2013年進入許留山,更加精進自己甜品方面技能期間勝任后廚領班,
2015年進入酒窩甜品開始學習法式分子料理參與研發跟隨師傅學習精進技巧,
2017年加入深圳德橙教育,期間擔任二級老師。參與SOP的撰寫,研發。期間跟國內外的大師學習深造。
2019年進入米其林兩星餐廳山河萬朵擔任甜品師,期間也多次和國內外后廚CHEF學習拓展技藝。
2022年毅然加入威利旺卡。從事烘焙行業9年,先后在不同城市任職,
擅長法式。對蛋糕,面點,飲品,西餐,日料都略有研究。