
1、工程概況
北京飯店是具有悠久歷史的五星級豪華酒店,在中國的酒店業(yè)具有特殊的地位和示范作用。改造前的北京飯店的中樓建于1917年,西樓建于1954年,東樓建于1974年,自建成以來,三棟樓均未進行大規(guī)模的加固和更新,設施陳舊落后,管線管路均存在很大隱患,嚴重影響飯店的日常經(jīng)營和市場形象。為適應改革開放和市場經(jīng)濟的步伐,北京市、北京市旅游集團決定于1999年對北京飯店所屬樓群進行改造,使北京飯店真正起到北京旅游酒店業(yè)的樣板作用。
1.1、建筑工程概況
工程名稱:北京飯店改擴建工程弱電智能化系統(tǒng)
建設單位:同方股份有限公司
建筑功能類型:商業(yè)建筑
建設項目工程總投資:12億
1.2、建筑基本概況
項目位置:北京飯店位于北京市東城區(qū)東長安街33號
占地面積:3萬㎡
建筑面積:20萬㎡
建筑高度:70m
地上層數(shù):19層
地下層數(shù):2層
1.3、建筑智能化系統(tǒng)設置概況
北京飯店改擴建工程涉及客房900余套、多功能會議室、多個高檔餐廳及高爾夫球場等一系列相應的輔助娛樂設施。整個擴建工程分為兩期工程,一期工程涉及中樓、新中樓、西樓的改擴建,二期工程涉及東樓的改建。
由于其重要性,飯店的改擴建工程被列入北京市重點工程,受到各級領導的重視和關注。作為其重要組成部分,建筑智能化系統(tǒng)的水平直接關系到整個北京飯店的服務設施和經(jīng)營管理能否達到“國內領先、世界”的水平。因此旅游集團及北京飯店的各級領導均對飯店建筑智能化建設投入很大精力,多次邀請各行業(yè)專家參加智能化方案討論會,對方案進行全方位、多層次的探討。1998年12月,進行了“北京飯店智能化系統(tǒng)工程總承包”的招投標,同方憑借雄厚的技術實力和總包經(jīng)驗從14家投標單位中脫穎而出,并于1999年初與北京飯店簽訂了包括樓宇設備控制系統(tǒng)、火災自動報警及消防聯(lián)動系統(tǒng)、客房管理自控系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、安全防范報警系統(tǒng)、有線廣播及音響系統(tǒng)、有線電視及衛(wèi)星電視系統(tǒng)、綜合布線系統(tǒng)、綜合通信系統(tǒng)、辦公自動化及經(jīng)營管理系統(tǒng)、系統(tǒng)集成等共十一個子系統(tǒng)的工程承包合同。
作為總承包方,在詳細分析北京飯店的智能化需求后,同方對網(wǎng)絡及計算機應用系統(tǒng)、客房管理自控系統(tǒng)、辦公自動化及經(jīng)營管理系統(tǒng)等特色的部分進行了綜合深化設計,委派最得力的人員組建北京飯店項目部進駐現(xiàn)場,精心施工,對整個智能化系統(tǒng)進行統(tǒng)一的管理。同時,將北京飯店的特點和公司的技術實力相結合,為北京飯店制定出一整套智能化系統(tǒng)設計方案和施工方案:系統(tǒng)集成與就地操作相結合,采用成熟而且先進的技術和產(chǎn)品,各個系統(tǒng)的擴展性,系統(tǒng)互相連通、容易升級,使整個智能化系統(tǒng)工程的運行經(jīng)濟、實用。
1.4、系統(tǒng)運行、驗收、維護概況
系統(tǒng)開通時間:2002年5月
驗收單位:銀建工程監(jiān)理
驗收情況:良好
系統(tǒng)運行周期:1年
系統(tǒng)運行情況:良好
2、工程需求分析
2.1、建設項目工程總體建設目標及功能需求分析
隨著競爭的加劇,酒店需要使用更有效的智能化手段,降低運營成本,提高管理和決策效率。信息技術在酒店的應用已經(jīng)發(fā)展到了一個分水嶺。高層次的酒店智能化不再僅僅是以計算機輔助管理替代手工操作,而是追求建立在集成化基礎上的協(xié)同化應用,提供綜合經(jīng)營和管理的手段。酒店管理可以充分利用網(wǎng)絡和自動化設備,擴大資源共享的空間,為旅行者帶來更多的舒適,為管理者帶來更大的便利。
在這種契機下,同方利用自身的優(yōu)勢,以打造現(xiàn)代化高效能的數(shù)字酒店為己任,引領中國酒店智能化的發(fā)展潮流。
2.2、建筑智能化系統(tǒng)建設目標及在行業(yè)應用中的共性和個性需求分析
?形成客房服務系統(tǒng)——創(chuàng)造客人滿意的空間,增加酒店競爭力
?形成資源控制系統(tǒng)——控制酒店人、物、財?shù)戎苯映杀竞烷g接成本的支出,使酒店成本降到最低,綜合三大要素提高生產(chǎn)運營效率,降低綜合運營成本TCO。
?形成酒店綜合管理系統(tǒng)——對酒店內公共環(huán)境和運作流程進行監(jiān)控和分析,使酒店經(jīng)營處于穩(wěn)態(tài)的良性循環(huán)狀態(tài),使酒店管理更加高效、先進、科學。
3、智能化系統(tǒng)設計
3.1、設計思想和原則
北京飯店智能化系統(tǒng)工程是隨北京飯店改擴建工程進行的,其設計目標是要達到國內先進、國際。其智能化系統(tǒng)工程包括樓宇設備控制系統(tǒng)、火災自動報警及消防聯(lián)動系統(tǒng)、客房管理自控系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、安全防范報警系統(tǒng)、有線廣播及音響系統(tǒng)、有線電視及衛(wèi)星電視系統(tǒng)、綜合布線系統(tǒng)、綜合通信系統(tǒng)、辦公自動化及經(jīng)營管理系統(tǒng)、系統(tǒng)集成等共十一個子系統(tǒng),并要求與飯店的業(yè)務管理系統(tǒng)有效聯(lián)接,形成一體化集成控制管理。
3.2、系統(tǒng)總體方案設計
各個系統(tǒng)在功能上按照飯店的功能進行配套,做到既相互補充,又互不重復。樓宇設備控制系統(tǒng)將空氣處理機、新風機組、冷凍水、冷卻水系統(tǒng)、供電系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)等設備進行分散控制、集中管理,通過自動化提高控制功能,節(jié)省人力和能源消耗;并與客房管理自控系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)共享,為客戶提供更親切、舒適的服務。
火災自動報警及消防聯(lián)動系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、安全防范報警系統(tǒng)、有線廣播及音響系統(tǒng)建立了多層次的安全保障。有線電視及衛(wèi)星電視系統(tǒng)、綜合布線系統(tǒng)、綜合通信系統(tǒng)建立了信息通道。
網(wǎng)絡采用千兆以太網(wǎng)方案,東、中、西、新四座樓的近千個房間通過網(wǎng)絡連接Internet,每間客房提供三個對外Internet出口(電話、電視、電腦),會議室根據(jù)實際應用情況有所不同,具備足夠帶寬,能夠使用Internet視頻會議,支持多媒體傳輸。建立多個虛擬網(wǎng)絡,客房之間可跨樓座構成子網(wǎng),飯店各管理系統(tǒng)可分別跨樓座構成子網(wǎng),提高傳輸效率和安全性,同時具有實時監(jiān)控、流量計費、虛網(wǎng)劃分等功能,是一個極為典型的園區(qū)網(wǎng)絡。
辦公自動化及經(jīng)營管理系統(tǒng)、系統(tǒng)集成有效整合了飯店的運行信息,可以在綜合的數(shù)據(jù)平臺上完善日常的管理和服務,成為成本控制和標準化管理的主要工具。系統(tǒng)總體拓撲結構及各子系統(tǒng)系統(tǒng)圖如下。
北京飯店改擴建工程弱電智能化系統(tǒng)
一體化集成控制管理系統(tǒng)
北京飯店改擴建工程弱電智能化系統(tǒng)
北京飯店前臺系統(tǒng)
3.3、系統(tǒng)設置概述
系統(tǒng)包括:客房門鎖系統(tǒng),客房控制管理系統(tǒng),背景音樂及緊急廣播系統(tǒng),衛(wèi)星接收及有線電視系統(tǒng),視頻點播系統(tǒng)VOD,綜合布線系統(tǒng),計算機網(wǎng)絡系統(tǒng),樓宇自動化管理系統(tǒng)BAS,成本核算系統(tǒng),酒店一卡通(消費、娛樂、門禁、考勤)系統(tǒng),酒店綜合管理平臺,綜合保安(閉路監(jiān)控、門禁、巡更、停車)系統(tǒng),觸摸查詢,酒店智能管理,程控交換機系統(tǒng),微小蜂窩數(shù)字無繩電話系統(tǒng),無線通訊轉發(fā)系統(tǒng),機房及UPS電源系統(tǒng)(含接地)辦公自動化系統(tǒng)等。
3.4、工程項目的特點、亮點
北京飯店智能化系統(tǒng)工程的創(chuàng)新體現(xiàn)在觀念先進、功能合理上,面對酒店這種功能建筑的多功能、多工作流、流動性大、響應速度快、綜合性強、管理要求高的特點,除了硬件設施的功能外,軟件化的智能控制和管理集成起到了關鍵的作用,也是酒店依賴智能化技術形成品牌價值的核心。
通過數(shù)字酒店一體化解決方案的實施,使酒店具備以下優(yōu)勢:
管理專營化:從酒店經(jīng)營者的角度出發(fā),以運營和管理為基礎進行審視和思考,配合“開源節(jié)流”的經(jīng)營思想,從客人、服務人員和各級管理人員的角度進行系統(tǒng)建設和業(yè)務調整,提高利潤點。
經(jīng)營集團化:適應酒店集團化經(jīng)營趨勢,以互聯(lián)網(wǎng)為平臺、以經(jīng)營數(shù)據(jù)為紐帶,利用集團化優(yōu)勢配置資源,降低投資和運行成本,保障服務質量,確保旗下酒店能分享到集團及信息化帶來的規(guī)模效益和品牌效益。
節(jié)能化:酒店節(jié)能就在滿足服務質量的前提下限度地節(jié)約能源,在電、水、氣能耗因素中,空調耗電是酒店能耗的部分。針對酒店這種特殊建筑的功能和特點,酒店智能化系統(tǒng)根據(jù)不同時間、不同空間、不同場景、不同負荷調整空調、配電系統(tǒng)等機電設備的運行狀態(tài),減少能源浪費,降低直接成本,營造綠色酒店。
軟硬一體化:酒店中不同的硬件產(chǎn)品、軟件系統(tǒng)給操作人員和管理人員帶來了很大不便,數(shù)字酒店整體解決方案實現(xiàn)了酒店各子系統(tǒng)的集成,使各個系統(tǒng)能共享信息、互相聯(lián)動。先進IT技術使復雜的邏輯流程變得簡單易行,使用者可以根據(jù)實際情況定制適用的管理頁面和信息類型,讓管理人員能更快、更準確、更具體地了解整個酒店的運行情況和故障信息,監(jiān)督故障處理,避免傳統(tǒng)的逐級上報可能造成的延誤。
客房智能化:客房是酒店的核心區(qū)域,房控中心應能實時了解客房的實際狀態(tài)和客人的服務請求,有針對性地提供快速、優(yōu)質的服務。客房管理系統(tǒng)完成空調設備控制、燈光設備控制、門鎖監(jiān)控、客房特需服務、喚醒服務等功能,對客房內設分散控制、集中管理,用計算機網(wǎng)絡搭建房控中心和客房服務的橋梁,根據(jù)信息進行詳細的成本分析,為酒店的定價、節(jié)能提供準確的決策支持。
4、投資回報總結
北京飯店對智能化系統(tǒng)提供了非常高的要求,依賴它實現(xiàn)服務專業(yè)化和運營的節(jié)約高效。
樓宇設備控制系統(tǒng)的運行使酒店的能源消耗減低了20%~30%,還提高了空間的舒適度。在通信條件、信息查詢、安全防護等方面的設施裝備和服務水平得到了有效改善,并且提高了可管理的程度。業(yè)務管理、物業(yè)管理和辦公管理系統(tǒng)不僅讓餐廳經(jīng)理了解每天的原料使用和供餐情況,使維修需求在時間得到準確響應,讓客戶部了解每件商務活動的進展,而且可以使總經(jīng)理層看到分類服務的進展情況、財務核算和趨勢分析,為需求變化多、信息集聚快的酒店服務提供了專業(yè)的工作平臺。
5、項目獲獎情況
獲得北京市優(yōu)質工程處評審委員會頒發(fā)的“長城杯”工程證書
經(jīng)國家工程建設質量獎審定委員會批準,榮獲銀質獎章
獲得建設部頒發(fā)全國綠色建筑創(chuàng)新獎