老鴨粉絲湯又名鴨血粉絲湯，是南京的特色名吃。屬金陵菜和金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨肫等和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進行改良，在制作時各地均有不同，但都采用的是傳統制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。

1、傳授技術： 湯底的制作、食材加工、原料的選取處理、特色鹵菜的制作、中草藥識別

2、熗拌菜： 芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

1.兩人學習一份學費；2.免費提供學習材料；3.不限學期；4.免費提供學習餐；5.商學院教授指導開店；
6.免費頒發畢業證書；7.免費終身技術升級；8.免費提供創業計劃；9.無加盟費采購自由；10.免費24小時咨詢。