作為一種美味營養的美食，烤魚比較符合現在大多數消費者的飲食觀念，一上市就獲得了廣大消費者的青睞和追捧，在餐飲市場上掀起了一股烤魚之風，目前越來越多的烤魚品牌逐漸出現了市面上。當前烤魚已經成為市面上受歡迎的餐飲種類之一，而說到烤魚，則以融合腌制、燒烤、燉煮三種烹飪工藝技術，把川菜和麻辣火鍋合為一體的口味奇特、營養豐富的川味烤魚最受食客追捧。新鮮的魚經過旺火烤炙，變得無比鮮香，美味誘人，幾乎適合所有年齡段人群享用。

1、技術傳授：
秘制醬料的熬制、秘料腌制的方法、配菜的加工

2、特色烤魚系列：
麻辣味烤魚、剁椒味烤魚、雙椒味烤魚、豆豉味烤魚、香辣味烤魚、蒜香味烤魚、黑椒味烤魚、泡椒味烤魚、蔥香味烤魚、番茄味烤魚、青椒味烤魚、荔枝味烤魚、魚香味烤魚、孜然味烤魚、酸菜味烤魚、肥腸烤魚、醬香烤魚、豆花烤魚

3、贈送特色拌菜：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

1、全程實踐，不限學期；2、商學院教授，親自指導開店；3、兩人學習只收一人學費；4、免費技術升級；5、免費24小時技術咨詢；6、免費提供學習材料；7、免費提供學習餐；8、免費頒發畢業證書；9、免費定制創業計劃；10、不收加盟費、管理費。