部隊火鍋起源于朝鮮戰爭時期，物資短缺當地居民用從駐韓美軍處獲得的午餐肉等食物，加入苦椒醬(也就是如今的韓式辣醬)和湯底制作的一種火鍋。現代的部隊鍋常加入辛拉面和芝士。

濃郁高湯，葷素搭配：
泡菜年糕火鍋、拉絲芝心年糕火鍋、八爪魚年糕火鍋、明洞拉絲年糕火鍋、肥牛部隊火鍋、芝士排骨火鍋、火腿年糕火鍋、明洞海鮮火鍋圖。

搭配經營，促進消費：
石鍋拌飯、韓式炸雞、炸醬面、韓式拌菜、冷面、韓式烤肉。

免費贈送風味拌菜：
口水雞、爽口瓜條、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌雞架、果仁菠菜、京蔥豬耳、西芹腐竹、紅油肚絲、巧手皮凍、油熗茄子、五彩雙耳、鄉村拌菜、香蔥豆絲、皮蛋豆腐、蒜蓉海帶

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