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北京韓式炸雞培訓班 2024-05-10 11:29:39

上課時段: 詳見內容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

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授課學校: 北京引航餐飲

教學點: 1個

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課程介紹 發布日期:2024-05-10 11:29:39
引航餐飲開設的韓式炸雞培訓班帶領學員韓式炸雞的制作技術,手把手教學,免費提供學習材料,免費提供學習餐,發放畢業證書。
韓式炸雞培訓班
一、韓式炸雞特點

1.雞肉酥脆多汁,肉質嫩滑
韓式炸雞的雞肉外皮酥脆,內里多汁,肉質嫩滑。這是因為韓式炸雞使用了特殊的面粉和調料,讓雞肉表面形成了一層金黃的脆皮,鎖住了雞肉的水分和營養。每一口都能感受到雞肉的香氣和鮮美。

2.去油膩,炸制兩次
雞肉經過兩次炸制,去除多余的油脂,減少油膩感。韓式炸雞的制作過程很講究,先用低溫油炸一次,讓雞肉熟透,再用高溫油炸一次,讓雞肉外皮變得更脆。這樣做的好處是可以把油分排出,讓雞肉更干爽和健康。

3.配菜豐富,增加食欲
雞肉搭配了泡菜、玉米沙拉、啤酒等小食,增加了食欲和趣味。韓式炸雞不僅僅是一道主食,還是一種享受。它通常會配上一些小食,如泡菜、玉米沙拉、土豆泥等,讓口感更加豐富和多樣。同時,還會配上一杯冰鎮啤酒,讓味覺更加清爽和舒暢。這樣的組合讓人吃得既開心又滿足。

二、課程內容

技術培訓:食材的初處理、肉類的腌制方法、醬料的制作技術、炸雞技術技巧

口味包括:蜂蜜芥未味、韓式甜辣味、蜜汁梅子味、酸甜番茄味、蒜香醬油味、草莓沙拉味、麻辣孜然味、脆皮原味

炸品包括:韓式炸雞、雞翅根、雞米花、雞翅中、帶骨炸雞、雞小腿、炸香腸、炸署條、甘梅地瓜、洋蔥圈、魷魚圈、炸年糕、無骨炸雞、無骨腿肉、炸蘑菇、骨肉相連、香脆鮑菇、香芋丸等

搭配經營:炸雞漢堡系列、壽司系列、輕食系列

贈送涼拌菜:口水雞、爽口瓜條、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌雞架、果仁菠菜、京蔥豬耳、西芹腐竹、紅油肚絲、巧手皮凍、油熗茄子、五彩雙耳、鄉村拌萊、香蔥豆絲、皮蛋豆腐、蒜蓉海帶

三、學員待遇

1.兩人學習一份學費;2.免費提供學習材料;3.不限學期;4.免費提供學習餐;5.商學院教授指導開店;
6.免費頒發畢業證書;7.免費終身技術升級;8.免費提供創業計劃;9.無加盟費采購自由;10.免費24小時咨詢。


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