烤鴨是北京和南京的一道特色名菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"而馳名中外，其色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物食用，為宴席常用菜點，更是家常風味美食。

1、精品烤鴨：京味脆皮烤鴨、廣式脆皮烤鴨、五香脆皮烤鴨、秘制脆皮烤鴨、琵琶脆皮烤鴨、啤酒脆皮烤鴨、椒鹽香酥鴨架

2、風味烤雞：蒜香烤雞、琵琶烤雞、五香烤雞、秘制烤雞、奧爾良烤雞

3、教授核心技術：秘料腌制、脆皮處理、燙皮保色、風干晾曬、吊爐烤制

4、風味特色拌菜：芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍等

1.兩人學習一份學費；2.免費提供學習材料；3.不限學期；4.免費提供學習餐；5.商學院教授指導開店；
6.免費頒發畢業證書；7.免費終身技術升級；8.免費提供創業計劃；9.無加盟費采購自由；10.免費24小時咨詢。