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北京茉莉香鴨頸王培訓 2024-05-10 10:51:38

上課時段: 詳見內容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

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授課學校: 北京引航餐飲

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課程介紹 發布日期:2024-05-10 10:51:38
引航餐飲開設的茉莉香鴨頸王培訓班帶領學員茉莉香鴨頸王的制作技術,手把手教學,免費提供學習材料,免費提供學習餐,發放畢業證書。
茉莉香鴨頸王培訓
一、茉莉香鴨頸王介紹

茉莉香一秉承健康營養的鹵式美味理念,打造國人自己的機構;將人體所需要的多種營養融合于鹵味熟食幫助人們均衡陰陽;茉莉香將“快樂、營養、溫馨”的理念注入品牌;來茉莉香,讓不同年齡階層的顧客找到喜愛的營養美味。

二、課程內容

1、風干鴨貨系列:
風干鴨頭、風干鴨鎖骨、風干鴨脖、風干鴨翅、風干鴨腿

2、秘制系列:
秘制鴨脖、秘制鴨頭、秘制鴨肚、秘制鴨腸、秘制鴨腿、秘制鴨翅、秘制鴨鎖骨、秘制鴨胗、秘制鴨肝、秘制鴨舌、茉莉香雞爪、茉莉香雞肝、茉莉香雞骨架、茉莉香雞翅尖

3、秘制私房系列:
茉莉香私房牛肚、茉莉香私房牛蹄筋、茉莉香私房小龍蝦、茉莉香蠶蛹、茉莉香私房牛肉、茉莉香秘制魷魚

4、秘制海鮮系列:
秘制八爪魚、秘制魷魚、秘制大蝦、秘制蟹腿肉、秘制花螺、秘制蜆子、秘制蟶子、秘制扇貝肉、秘制海丁、秘制魚豆腐、秘制籽烏、秘制魚丸、墨魚丸、親親腸、牛肉丸千頁豆腐、魚豆腐

5、秘制素菜系列:
秘制土豆片、秘制西藍花、秘制貢菜、秘制花生、秘制芋頭粉、秘制荷蘭豆、秘制毛豆、秘制鮮豆皮、秘制金針磨、秘制香菇、秘制杏鮑菇、秘制鮮筍尖、秘制豆干、秘制面筋、秘制干豆腐、秘制銀耳、秘制豆芽、秘制木耳、秘制海帶、秘制鮮蘑、秘制腐竹、茉莉香鮮秋葵、茉莉香肥羊粉、茉莉香鵪鶉蛋、茉莉香藕片、茉莉香毛豆、茉莉香魔芋、結茉莉香荷蘭豆

6、技術傳授:
招牌風味制作、五香風味制作、鹵味風味制作、素菜風味制作、秘制鹵湯熬制、配菜加工

7、精美涼菜:
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。

三、學員待遇

1.兩人學習一份學費;2.免費提供學習材料;3.不限學期;4.免費提供學習餐;5.商學院教授指導開店;
6.免費頒發畢業證書;7.免費終身技術升級;8.免費提供創業計劃;9.無加盟費采購自由;10.免費24小時咨詢。


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