原汁一碗肉講究肉味道的鮮和濃，做好原汁牛肉要講究技術和火候。既能體現肉的原始香味，又要肉不柴不膩，吃完嘴有回香。原汁一碗肉具有本小利大的特點，經營靈活，可以在學校食堂，商業街，小區門口等經營，回報快，2人就可以經營。

教學規劃
原汁牛肉、原汁筋頭巴腦、牛肉蘿卜、牛肉土豆、牛肉柿子、咖喱牛肉、什錦牛肉、香辣牛肉、番茄牛腩面、原汁牛肉面。

贈送20余種特色拌菜
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。

1、全程實踐，不限學期；2、商學院教授，親自指導開店；3、兩人學習只收一人學費；4、免費技術升級；5、免費24小時技術咨詢；6、免費提供學習材料；7、免費提供學習餐；8、免費頒發畢業證書；9、免費定制創業計劃；10、不收加盟費、管理費。