據說剁椒的來歷可以追溯到雍正年間，當時正大興文字獄，的反清文人黃宗憲，在出逃的路上，途經的一個小鄉村，借住在一個貧苦的農戶家。恰好農戶的兒子從田間采回來一些青紅辣椒，色彩艷麗。因為貧苦家里無菜，了解女主人的巧婦之愁，于是就用辣椒做菜，將其剁碎后，用油和鹽將其攪拌。黃宗憲吃后直稱美味。于是民間便有了剁椒之稱。后來又有了很多和剁椒相關的菜肴，比如有名的剁椒魚頭，剁椒金針菇，剁椒燒豬手，但剁椒的吃法可不僅如此，拌面、拌飯更是一絕。

1、學習內容：
剁椒五花肉拌飯/面、剁椒豬肘拌飯/面、剁椒鹵肉拌飯/面、剁椒雞腿拌飯/面、剁椒肥腸拌飯/面、剁椒豬耳拌飯/面、剁椒豬腳拌飯/面、剁椒烤肉拌飯/面、剁椒火腿拌飯/面、剁椒臘肉拌飯/面、剁椒煎蛋拌飯/面、剁椒雞丸拌飯/面、剁椒雙拼拌飯/面、剁椒肉沫酸豆角拌飯/面、剁椒雪菜什錦拌飯/面、剁椒午餐肉拌飯/面、各種飲品

2、精美涼菜：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

1.兩人學習一份學費；2.免費提供學習材料；3.不限學期；4.免費提供學習餐；5.商學院教授指導開店；
6.免費頒發畢業證書；7.免費終身技術升級；8.免費提供創業計劃；9.無加盟費采購自由；10.免費24小時咨詢。