1、四十余種葷菜：
張飛扒肉、青椒肉段、魚香肉絲、宮保雞丁、孜然羊肉、火爆腰花、火爆魷魚、滑溜里脊、 番茄肉片、香辣肉絲、燒熘丸子、肉段茄子、孜然雞心、鍋包肉、茄汁罐頭魚、熘三樣 、熘肝尖、蔥爆肉、紅燒獅子頭、港式咕嚕肉、川味回鍋肉、臘肉荷蘭豆、燒筋頭巴腦、農(nóng)家小炒肉、尖椒拆骨肉、香酥黃花魚、燒肉豆腐泡 、什錦小滑肉、牛肉燉柿子、燒肉燉豆角、雞塊燉蘑菇粉、紅燒肉、清蒸肉小白菜、紅燒(雞塊、排骨、肘子)、辣子雞、麻辣鱈魚、鹵雞腿、鹵雞蛋、熘肥腸、肚片、五花肉燉酸菜血腸、香煎刀魚

2、四十余種素菜：
油淋干豆腐 、肉片燒豆角 、火爆大頭菜、什錦豆腐球、 青椒豆腐泡 、干煸四季豆、香菇扒油菜 、蝦仁西葫蘆、 大豐收燉菜、干煸土豆條 、爆炒三絲 、魚香茄條、酸辣樹椒土豆絲、 油燜虎皮尖椒盒、肉片角瓜 、地三鮮、 四川麻婆豆腐、芹菜炒粉、 酸菜炒粉、 五彩茄子、三鮮日本豆腐、 蒜臺燒土豆條、 黑白菜燒丸子、蠔油肉絲茶樹菇、 木須(柿子、瓜片、圓蔥)、肉炒(鮮蘑、青椒、芹菜）、爆炒有機菜花、辣妹子炒雞蛋

3、基本功：
一對一指導，學員自己操作老師指導、翻勺練習、油溫火候的掌握、汁芡的調制、各種調料的熟悉與控制、鹵湯的制作

4、經(jīng)營指導：
成本核算、賣量預估、原材料的選擇、采購、如何備料、保管、半成品的加工、制作的工藝與流程、如何搭配菜肴、定價

5、精美涼菜：
芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、泡椒鳳爪、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

1、技術優(yōu)勢：
引航餐飲集合了上千種餐飲市場經(jīng)營火爆的特色食品及自主研發(fā)的餐飲小吃技術。由二十年教學經(jīng)驗的特級烹飪師、特級面點師為你量身教學，手把手教授核心技術。技術和口味始終帶領著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業(yè)奇跡。

2、開店扶持：
引航餐飲，深耕行業(yè)二十載，成為全國有名的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓機構。摒棄傳統(tǒng)餐飲培訓只教技術不教運營的短板，針對初次創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)及開店經(jīng)營不理想的學員，真正的從根本解決學員不懂技術，開店難賺錢難的問題。

1、全程實踐，不限學期；2、商學院教授，親自指導開店；3、兩人學習只收一人學費；4、免費技術升級；5、免費24小時技術咨詢；6、免費提供學習材料；7、免費提供學習餐；8、免費頒發(fā)畢業(yè)證書；9、免費定制創(chuàng)業(yè)計劃；10、不收加盟費、管理費。