技術培訓：餅面配比及制作、鹵湯調配和保養、秘制卷餅醬料、各種配菜的加工。

菜品包括：熏肉、奧爾良雞排、骨肉相連、川香雞柳、火山石烤腸、鹵肉鹵蛋、雙面煎蛋、熗炒土豆絲、鹵味豆皮、早餐腸。

經營模式：快餐項目、投資小利潤高，適合在學校附近，食堂檔口，小吃街，商業街，夜市，美食街擺攤。

搭配經營：煎餅果子系列、肉夾饃系列、手抓餅系列。

贈送涼拌菜：口水雞、爽口瓜條、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌雞架、果仁菠菜、京蔥豬耳、西芹腐竹、紅油肚絲、巧手皮凍、油熗茄子、五彩雙耳、鄉村拌萊、香蔥豆絲、皮蛋豆腐、蒜蓉海帶。

1.學員親自動手做出來的味道必須經培訓老師考核，合格后，和老師做的味道一樣方可頒發畢業證書。

2.學員隨到隨學，學不會0續費再學，，直到獨立操作能回家開店。

1、全程實踐，不限學期；2、商學院教授，親自指導開店；3、兩人學習只收一人學費；4、免費技術升級；5、免費24小時技術咨詢；6、免費提供學習材料；7、免費提供學習餐；8、免費頒發畢業證書；9、免費定制創業計劃；10、不收加盟費、管理費。