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北京早餐包子培訓班 2024-05-08 08:58:19

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授課學校: 北京引航餐飲

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課程介紹 發布日期:2024-05-08 08:58:19
引航餐飲開設的早餐包子店帶領學員各式早餐包子,手把手教學,免費提供學習材料,免費提供學習餐,發放畢業證書。
早餐包子培訓班
一、自主創新技術

1、創新鎖湯技術 湯汁不流失
解決了蒸好的包子留不住湯汁的難題,隨時隨地湯汁滿滿。

2、0醒發爆汁發面法 出餐更快了
隨時和面、無需等待醒發,現包現蒸、湯汁充足,告別早起、省時省力,做包子就這么輕松。

3、10+0新式發面法 省時省力了
1至10天的面可一次和好儲存無需醒發,隨用隨賣,口感松軟強勢碾壓常規發面法,節約成本出餐快

4、9大和面技法成本降低了
速凍面、速發面、半發面、大發面、老面、燙面、半燙面、死面、合成面

二、學習品類詳情:

1、全國知名包子
杭州小籠包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山東大包子、哈爾濱風味香腸包、香甜玉米鮮肉包、重慶梅干菜肉包、溝幫子水餡湯包、大名府牛肉香包、頂鮮雞汁大包、香濃咸蛋黃鮮肉包、孔府包子、成都麻辣雞汁包、港式一品鮮肉包、香濃孔府包子、風味大包、醬肉包。

2、特色菜肉包子
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鮮肉包、茄丁鮮肉包、豆角鮮肉包、東北酸菜肉包、牛肉蘿卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋蔥包子、泡菜豬肉、雪里紅肉包。

3、風味素餡包子
天津素三鮮包、酸菜素包、什錦素包、韭菜雞蛋、角瓜雞蛋包、山野菜包、茴香雞蛋包。

4、發面主食類
香甜豆沙包、黃金發糕、大棗開花饅頭、糖三角、四合面玉米鍋貼、蔥香花卷、農家菜團子等。

5、雜糧包子技術
玉米面、黑米面。

三、免費贈送

視頻技術:18種粥、煮粥秘籍、特色湯逍遙鎮胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。


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