本課程集當下潮流爆款，包含流行爆款私房甜品蛋糕，各類西點、餅干、慕斯等高人氣ins風單品，還有加高款滴落、清新ins風、芭比、奶油花卉、韓式豆沙花卉、戚風蛋糕等流行元素蛋糕，適合私房店面直接售賣，健康0添加，原料放心口感安心，理論+實操雙向結合，讓你的私房產品更具特色迅速吸粉!

不同糖粉的作用；不同奶油的辨別及采購；淡奶油的分類與介紹；淡奶油的打發程度的判斷與儲存；烤箱的認知了解及使用方法；不同花嘴的使用；各式餅干的擠法；餅干的烤制與儲存方式；不同糖類的熬制及包裝方式
蔓越莓餅干；蔥香餅干；原味珍妮曲奇；抹茶珍妮曲奇；巧克力珍妮曲奇；咖啡珍妮曲奇；羅馬盾牌；手指餅干；巧克力薄脆
原味戚風蛋糕胚；紅茶戚風蛋糕胚；抹茶戚風蛋糕胚；巧克力戚風蛋糕胚；奧利奧戚風蛋糕胚
原味爆漿蛋糕、巧克力爆漿蛋糕、抹茶爆漿蛋糕、咖啡爆漿蛋糕、酸奶爆漿蛋糕、海鹽爆漿蛋糕、楊枝甘露爆漿、草莓爆漿蛋糕檸檬磅蛋糕、香蕉磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、麥芬蛋糕、紅絲絨、戚風蛋糕的操作詳解及注意事項；
不同胚底的認知與區別
全蛋海綿、分蛋海綿；黑森林蛋糕、裸蛋糕；北海道戚風杯、瑪德蓮

全方面教學：全方面教學，手把手指導，零基礎輕松學，所有課程從理論到制作，毫無保留悉心相授

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