餐飲運營管理實戰班課程
1 培訓對象：
1 培訓收益：
引導精準戰略定位；掌握成功投資方法；提升酒店人效坪效；掌握酒店產品設計；掌握專業規范管理；優化酒店服務流程；提升酒店服務品質；掌握OTA運營技巧；實現營銷業績倍增；加強深度成本管控……
1 培訓特色及大綱：
特色
實用課程：
以實用落地為導向，緊跟市場動態，切實解決投資人及管理者的具體、實際問題；
培訓課程系統化、全面化，涵蓋酒店各部門經營管理全方位內容，一次集訓建立完整知識體系，深度學習制訂全面落地計劃。
實戰課堂：
多元化高效培訓方式有機結合：
小班面授+案例教學+學員酒店診斷+個性化落地經營管理方案輔導+管理沙盤演練+標桿酒店實地參研等。
實干講師：
講師團隊具有15年以上品牌酒店（喜來登、威斯汀、昆侖、國貿、萬豪等）高管實戰經驗及多年培訓、咨詢經驗。
實效服務：
提供經營管理全套工具包，開店必備；一年內免費復訓。
大綱
1.餐飲企業定位與投資籌開管理；2.餐飲創新經營與運營效率提升；3.餐飲品質提升管理；4.餐飲精準營銷；5.餐飲財稅管理與成本管控；6.實戰演練；7.酒店業發展趨勢分析與創新經營方略；8.酒店客房運營管理與成本管控；9.酒店客房精細化管理與降本增效；10.酒店前廳高效運營管理；11.新消費形勢下服務優化與升級；12.酒店營銷策劃實戰攻略；13.酒店收益管理落地應用；14.標桿酒店參觀考察與落地計劃梳理；15.酒店投資籌劃與籌備管理；16.酒店全面質量管理；17.酒店人力資源管理攻略；18.酒店財務管理；19.卓有成效的酒店管理者；20.酒店管理沙盤演練。
