餐飲運營管理實戰班課程
1 培訓對象:
1 培訓收益:
引導精準戰略定位;
掌握成功投資方法;
突破經營管理瓶頸;
提升酒店人效坪效;
掌握專業規范管理;
優化酒店服務流程;
提升酒店服務品質;
掌握OTA運營技巧;
實現營銷業績倍增;
加強深度成本管控……
1 培訓特色及大綱:
特色
實用課程:
以實用落地為導向,緊跟市場動態,切實解決投資人及管理者的具體、實際問題;
培訓課程系統化、全面化,涵蓋酒店各部門經營管理全方位內容,一次集訓建立完整知識體系,深度學習制訂全面落地計劃。
實戰課堂:
多元化高效培訓方式有機結合:
小班面授+案例教學+學員酒店診斷+個性化落地經營管理方案輔導+管理沙盤演練+標桿酒店實地參研等。
實干講師:
講師團隊具有15年以上品牌酒店(喜來登、威斯汀、昆侖、國貿、萬豪等)高管實戰經驗及多年培訓、咨詢經驗。
實效服務:
提供經營管理全套工具包,開店必備;一年內免費復訓。
大綱
1. 酒店業發展趨勢分析與創新經營方略
2. 酒店客房運營管理與成本管控
3. 酒店客房精細化管理與降本增效
4. 酒店前廳高效運營管理
5. 新消費形勢下服務優化與升級
6. 酒店營銷策劃實戰攻略
7. 酒店收益管理落地應用
8. 標桿酒店參觀考察與落地計劃梳理
9. 酒店投資籌劃與籌備管理
10. 酒店全面質量管理
11. 酒店人力資源管理攻略
12. 酒店財務管理
13. 卓有成效的酒店管理者
14.酒店管理沙盤演練