餐飲運營管理實戰班課程
1 培訓對象：
2、餐飲部總監/經理、餐廳店長
3、餐飲中高管理層
1 培訓收益：
引導精準戰略定位；
掌握成功投資方法；
突破經營管理瓶頸；
提升餐廳人效坪效；
掌握專業規范管理；
實現餐廳自動運轉；
提升餐飲服務品質；
掌握盈利菜單設計；
實現營銷業績倍增；
加強深度成本管控……
1 培訓特色及大綱：
特色
實用課程：
以實用落地為導向，緊跟市場動態，切實解決投資人及管理者的具體、實際問題；培訓課程系統化、全面化，涵蓋餐飲經營管理全方位內容，一次集訓建立完整知識體系，深度學習制訂全面落地計劃。
實戰課堂：
多元化高效培訓方式有機結合：
小班面授+案例教學+學員餐廳診斷+個性化落地經營管理方案輔導+管理沙盤演練+標桿酒店實地參研等。
實干講師：
講師團隊具有15年以上行業高管實戰經驗及多年培訓、咨詢經驗。
實效服務：
提供經營管理全套工具包，開店必備；一年內免費復訓
大綱
模塊一 餐飲企業定位與投資籌開管理
模塊二 餐飲創新經營與運營效率提升
模塊三 餐飲品質提升管理
模塊四 餐飲精準營銷
模塊五 餐飲財稅管理與成本管控
模塊六 實戰演練
