以培養(yǎng)大型連鎖機(jī)構(gòu)技術(shù)總監(jiān)、酒店行政總廚、高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，能勝任星級(jí)酒店、大型連鎖機(jī)構(gòu)、知名餐飲機(jī)構(gòu)的工作需求，具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力的全能型人才。

1、慕斯制作(香草皇冠夏洛特、芒果乳酪慕斯、西柚茉慕斯等)
2、法甜制作(提拉米蘇、歌劇院、黑森林、香提芝士、卡布奇諾等);
3歐式面包(原味可頌、丹麥唱片、臟臟包、丹麥黃桃、法棍等)
4、軟質(zhì)面包(墨西哥面包、原味吐司、毛毛蟲、椰蓉面包、雪山包等):
5、藝術(shù)裝飾面包(心形、方形編織技巧，麥、玫瑰、百合裝飾技巧等);
6、市場(chǎng)熱賣面包制作(熔巖吐司、奶包、彩虹芝士包、桃紅星球等)
7、翻糖制作(小蒼蘭、大麗菊、毛花、繡球花、翻糖餅干、翻糖蛋糕等)

01小班雙語(yǔ)教學(xué)，采用“文化+實(shí)操+素職”模式培養(yǎng)
02學(xué)習(xí)產(chǎn)品前沿豐富，包括裱花、蛋糕、甜品、咖啡調(diào)酒、中式面點(diǎn)等
03階段教學(xué)考核成果，新品研發(fā)免費(fèi)更新，全面提升在校學(xué)習(xí)技能
04學(xué)習(xí)門店管理知識(shí)、門店創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷，培養(yǎng)復(fù)合型人才
05匯聚專業(yè)師資力量，定期研學(xué)，邀請(qǐng)星級(jí)西點(diǎn)師來(lái)校授課
06特設(shè)酒店頂崗實(shí)習(xí)，提前規(guī)劃職業(yè)生涯
07與行業(yè)知名機(jī)構(gòu)合作，校企定向委培，起點(diǎn)高
08學(xué)技能+考學(xué)歷+好，一份付出，多重收獲