干鍋鴨頭是一道四川，重慶，山東等地都較有特色的漢族名菜，香辣特色老少皆宜，去濕開胃，四季可食、理氣、舒血、滋補，因健康美味深受大眾喜愛。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優質湖鴨，提前秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久，是佐餐、飲酒、團聚首選理想餐飲新寵。

  1、選用上等食材
  采用麻、辣、醬、鮮、香，5種調料,和具有養生之功效的藥材，靜心秘制而成，鴨頭選用優質湖鴨，口感更好。
  2、5步工藝精心制作
  它由選料、鹵制、配料、味料、炒制等工藝精心制成，高溫水煮，殺菌去腥，口感軟爛而不失其形，秘料腌制入味，油品正宗o
  3、滋陰不養營養棒
  口味豐富，川菜風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久，老少皆宜。祛濕開胃，四季可食、理氣、輸血、滋補，深受大眾喜愛。
  4、一鍋兩吃
  弱底味道醇香、鮮美，麻辣味迺中。加入棒骨高溺，剎食各狆菜品，一絹丙吃，増加就餐氣氛。

  辣味奪魂麻勁暢快人心
  用紅辣椒、麻椒、杭椒、胡椒、甜椒、五中不同的辣椒，調配而成，充分體現“品味軒”的品牌訴求，挑戰你的味蕾!