巫山烤魚是一種發源于巫山的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃?，F今流行采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

  料：專項研發秘制調料，口味與健康效果，味道好、口感好、營養好。
  味：麻、辣、鮮、酸、甜、咸，味味俱全，其香味、口感、觸感讓人贊不絕口。
  器：青銅器皿的古典文化氣息，玻璃器皿的時尚都市元素，一場視覺與味覺的盛宴。
  烤：先烤后燉，汲取火鍋與燒烤的精華，融合腌、烤、燜、燉四種工藝于一體。

  青椒翡翠味[烤魚],傳統泡椒味[烤魚],咖喱豆豉味[烤魚]，香辣味[烤魚]等10多個品種
  統贈送授權銅牌、授權書、品牌使用技術培訓、核心配方、定期免費升級服務，
  (無須從總部進料、所有原料本地采購、培訓期間包吃包住)