
水果杯由于高營養、美味正風靡整個市場!
水果杯
水果杯系列、芒果杯、繽紛水果杯、火龍果杯、草莓杯、奶油水果杯等。
The Frist/步
選購材料與食材處理
①水果材料認識和選用,及采購;
②鮮奶基礎理論知識;
③水果杯制作設備、工具的選擇和采購;
④水果的處理方法;
⑤店面選址及經營管理技巧;
⑥講解不同季節,水果杯的制作與保存技巧;
The second/第二步
配方配料與實操練習
①各種水果杯的制作工藝及要點;
②鮮奶的制作;
③各色水果與鮮奶的搭配與制作;
④水果杯的制作整套技術;
⑤學員動手實操練習;
⑥老師指導,學員著重練習薄弱點,滿意