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北京蜀湘情緣餐飲培訓學校

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北京水果杯培訓 2019-07-05 17:10:47

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課程介紹 發布日期:2019-07-05 17:10:47
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北京水果杯制作培訓學校,選-北京蜀湘情緣小吃培訓,「北京水果杯制作方法」選購材料與食材處理+配方配料與實操練習,各種水果杯的制作工藝及要點掌握,學員通過反復練習,徹牢牢掌握制作方法!
水果杯培訓
水果杯系列

  水果杯由于高營養、美味正風靡整個市場!

培訓內容

  水果杯
  水果杯系列、芒果杯、繽紛水果杯、火龍果杯、草莓杯、奶油水果杯等。

實操課程

  The Frist/步
  選購材料與食材處理
  ①水果材料認識和選用,及采購;
  ②鮮奶基礎理論知識;
  ③水果杯制作設備、工具的選擇和采購;
  ④水果的處理方法;
  ⑤店面選址及經營管理技巧;
  ⑥講解不同季節,水果杯的制作與保存技巧;
  The second/第二步
  配方配料與實操練習
  ①各種水果杯的制作工藝及要點;
  ②鮮奶的制作;
  ③各色水果與鮮奶的搭配與制作;
  ④水果杯的制作整套技術;
  ⑤學員動手實操練習;
  ⑥老師指導,學員著重練習薄弱點,滿意

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