布丁，又稱“布甸”，起源于英國，據傳布丁是由一個英國人發明的，是英國的著名的美食。布丁主要是以蛋、面粉、牛奶作為原料制作而成的。果凍，又叫做：啫喱。是1845年英國人發明了骨膠粉，而后演變而來的。果凍的主要成份是水和卡拉膠，因外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，清甜滋潤而深受婦女兒童的喜愛。
布丁：
酸奶布丁、搖搖樂布丁、巧克力布丁、芒果布丁、大理石乳酪布丁、挪威水果布丁、草莓布丁、薏仁布丁、焦糖布丁、橙汁布丁、紅棗布丁、葡萄干布丁、面包蘋果布丁、燕麥牛奶布丁、黑芝麻醬布丁、卡布奇諾布丁、桑葚西米布丁、杏仁豆腐布丁、水果牛奶布丁、木瓜牛奶布丁、木瓜布丁新做法、蛋奶布丁、黃桃布丁、椰汁西米布丁、鮮奶布丁、貝克大叔布丁、豆腐布丁等幾十種口味的布丁。
The Frist/步
理論講解
①開店流程講解，店面的選址、人員配備、物資采購等；
②原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；
③店鋪經營小技巧，輕松創造財富；
④果凍的發展歷史及口味變換；
⑤布丁的發展歷史及口味變換；
⑥講解不同季節，果凍布丁的制作與保存技巧；
The second/第二步
老師教授與實操練習
①專業老師手把手的實戰示范，講解技術；
②老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧；
③學員自己挑選材料，老師旁邊檢查指導；
④自己操作所有流程，制作老師旁邊檢查指導；
⑤老師指導，學員著重練習薄弱點；
⑥學員自我思索，老師引導，熟練掌握操作流程
