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北京蜀湘情緣餐飲培訓學校

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北京燒烤培訓班 2019-07-05 14:48:56

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課程介紹 發布日期:2019-07-05 14:48:56
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燒烤培訓班
瘋狂烤翅的背景及特點

  蜀湘情緣餐飲機構,2011年燒烤火爆全國,2012年加盟迅猛!2013年燒烤顛覆了傳統模式,火爆全國,2013年,燒烤總部又獨家推出自主研發的新產品重慶石鍋魚+特色烤魚系列產品。創新永遠是搶占市場的利器,做與眾不同的燒烤,再次引爆全國小吃市場。一只小烤翅,惹火全中國。瘋狂燒烤幾乎在一夜之間紅透大街小巷,紅火到不電話預約,就根本不予接待的地步。

培訓內容

  1.脆皮雞翅2.香辣雞翅3.留香雞翅4.原味雞翅5.麻辣烤翅6.蒜香烤翅7.孜然烤翅8.新奧爾良烤翅。9.鹽焗黃金翅10.十里留香翅11.BT翻天翅12.特制鹵烤翅13.紅酒香辣翅14.特制紅油翅15.青草香菇翅16.蒜香金黃翅17.天天可樂翅。

實操內容

  香辣烤翅:金黃嫩脆、香辣可口、噴香四溢。單單辣椒的選擇就非常細致深入,四川的辣椒偏辣而不夠香醇,遵義的辣椒雖香有余而辣不夠,倒是陜西、湖南的辣椒是又香又辣、口感純正、香辣悠長。瘋狂烤翅選用的是香辣醇厚、口感純正、口味悠長的精品辣椒。
  留香烤翅:滑嫩可口、滿口留香、回味無窮。0-8度將雞翅腌制4-8小時,確保入味。獨家的腌制技術,可雞翅汁液不流失,使烤出的雞翅鮮嫩多汁,味道更加鮮美,香飄十里。
  麻辣烤翅:麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。僅烤雞翅中肉質嫩鮮的翅中,加以上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料,確保烤出雞翅中的:麻、香、辣、香味純正。且采用無煙燒烤,不糊不膩更健康。

培訓保障

  1、簽訂培訓合同,學習有保障。
  2、每個學員全程都是實踐動手學習。
  3、核心技術配方無保留傳授技術。
  4、學習中途不增加任何雜費。
  5、學員能夠完全掌握核心技術。
  6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術。
  7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用。

店面指導

  1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
  2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
  3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
  4.店面菜單的定價參考及設計。
  5.設備的選購指導。

  更多有關特色小吃,地方特色菜肴,燒烤、早點早餐、西餐培訓,西點烘焙,調酒師,餐飲培訓等課程,請點擊北京蜀湘情緣餐飲培訓學校查詢,或在線咨詢老師具體報名時間,學習地點,教學費用等。

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