蜀湘情緣多年專注小吃技術教學，為了達到理想的教學質(zhì)量，一直堅持由專業(yè)師傅授課指導。
  對于錫紙花甲口味來說,蜀湘情緣餐飲真正做到了鮮香味美,回味無窮。授課師傅黃師傅從事花甲研究多年，口味上的突破是可見的，我們用事實說話，到校參觀，滿意報名!

  培訓內(nèi)容:
  正宗錫紙開心花甲、錫紙牛蛙、錫紙基圍蝦、錫紙香辣蟹、錫紙八爪魚等，
  培訓口味:
  香辣味錫紙花甲;麻辣味錫紙花甲;酸辣味錫紙花甲;原味錫紙花甲;五香味錫紙花甲;孜然味錫紙花甲等
  課程安排:
  1、錫紙和花甲的認識與挑選。
  2、花甲的養(yǎng)護與“減沙”處理方法。
  3、錫紙花甲湯底的配方技巧。
  4、秘制醬料的制作及調(diào)配方法。
  5、錫紙碗的制作和使用方法。
  6、錫紙花甲的具體制作流程和全部核心技術。