【法式西點介紹】：
  法式西點是指法國的西點。法國一直以浪漫熱情而聞名于世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個又一個浪漫動人的故事，另一代表符號就是法國的西點。法國人對西點有著一種特殊的偏愛，他們醉心于研究各種西點，并在其中加入浪漫動人的元素，琳瑯滿目的法式西點閃耀著精致誘人的光彩，讓人不禁心向往之。

  【適合人群】：
  零基礎，想要學習一門手藝的西點愛好者；想要成功轉行，挑戰高薪的低收入在職者；想要提升一下技能，贏得高薪的西點從業者。

  【學習內容】：
  1.拿破侖系列
  拿破侖開酥制作、卡仕達醬制作、外交官奶醬制作、穆斯林奶油制作、拿破侖成品組裝、開酥知識的延伸、拿破侖的開酥手法、手法、半成品以及成品的存儲、原材料的介紹與使用方法、保存方式、不同口味醬料的延伸。

  2.法式撻系列
  芋泥蒙布朗的制作、藍莓杏仁奶油餡、藍莓庫利、桂花馬斯卡彭奶油、芋泥餡料的制作、蒙布朗的組裝與保存事項、糖漬鳳梨制作、芝士奶醬制作、撻殼的以及烘烤、撻皮的制作、檸檬奶油制作、檸檬芝士制作、杏仁蛋糕胚制作、檸檬蛋白霜制作、檸檬芝士撻、淡奶油淋面制作、生芝士撻的組裝。

  3.歌劇院系列
  咖啡黃油奶油霜制作、歌劇院的淋面與切塊技巧、蛋糕胚的烘烤與注意事項、歌劇院的成品組裝以及裝飾、所有醬料的半成品保存方式、咖啡糖漿的制作、巧克力甘那許制作、杏仁蛋糕胚的制作。

  4.馬卡龍系列
  馬卡龍的制作、開心果法式奶油霜制作、百香果黃油奶油霜制作、蛋白糖制作、橙子醬制作、芝士霜制作、覆盆子醬制作、馬卡龍組裝，意式馬卡龍知識點講解制作。（涵蓋混色、異形馬卡龍的講解制作）

  5.夾餡系列
  桂花酒釀銀耳凍、香草甘那許制作、榛子脆層制作、糖漬檸檬丁制作、伯爵奶油制作、檸檬果凍夾心制作、覆盆子庫利夾餡制作、慕斯底胚、夾心的搭配技巧。

  【課程優勢】：
  實際操作：以實際操作為主，為不同學習目的的學員提供多面、詳細、以及還有體驗式的指導
  課程特色：學習到不同檔次的產品制作，也可以認識到多種的原料；為創業者提供的經營管理咨詢
  師資團隊：師資力量雄厚、強大的講師團隊、擁有一支實力的西點講師隊伍，讓學員畢業后可開店創業