威利旺卡烘焙學(xué)院的奶油裱花培訓(xùn)課程，是烘焙藝術(shù)追求者的絕佳選擇。課程由經(jīng)驗(yàn)豐富的裱花大師授課，從基礎(chǔ)奶油打發(fā)開始，逐步深入到各種精致裱花嘴的運(yùn)用與復(fù)雜造型創(chuàng)作。學(xué)員能在充足的實(shí)操訓(xùn)練中，掌握玫瑰花、百合花等經(jīng)典花卉裱花技藝，以及卡通形象、多層蛋糕裝飾技巧。小班教學(xué)保障個性化指導(dǎo)，讓學(xué)員快速提升裱花水平，為烘焙作品增添迷人魅力。
【裱花介紹】：
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。常用的制作工藝有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，沙拉條，比薩餅，花生派，八字花，菊花等。裱花師負(fù)責(zé)蛋糕、裱花的制作，是蛋糕造型的創(chuàng)造者，對藝術(shù)、審美、布局有一定的要求。其職業(yè)內(nèi)容優(yōu)于制作美道食的藝術(shù)家，既要制作美食，還要賦予藝術(shù)。
【學(xué)習(xí)對象】：
1、學(xué)生、孕媽、失業(yè)者；熱衷潮流爆款產(chǎn)品，夢想開設(shè)私房蛋糕、個性甜品點(diǎn)的零基礎(chǔ)人群；
2、興趣愛好者或創(chuàng)業(yè)人群、想提升技能或全職寶媽、想做私房或從業(yè)的學(xué)員。
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】：
1、幫助學(xué)員熟練掌握蛋糕奶油裱花的制作技能，培養(yǎng)復(fù)合型技能人才；
2、為學(xué)員成功從業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為社會輸送技能型人才。
【課程內(nèi)容】：
1、花卉裱花類、水果奶油類歐式水果裱花類、巧克力裝飾類、情景奶油裱花類；
2、奶油原料的認(rèn)識和選擇技巧、了解奶油原料的特點(diǎn)和使用方法、奶油打發(fā)全過程反復(fù)操練；
3、面點(diǎn)裱花成型、裝飾練習(xí)、各種裱花花式的手法、動作、樣式的反復(fù)練習(xí)。
【機(jī)構(gòu)特色】：
1、真材實(shí)料、實(shí)操為主：實(shí)操課程，使用真實(shí)原材料進(jìn)行練習(xí)，盡可能學(xué)到真技術(shù)。
2、課程豐富、滾動開班：不同課程滿足“興趣、從業(yè)、創(chuàng)業(yè)”3類人群，隨到隨學(xué)，滾動開班。
3、師資強(qiáng)大、經(jīng)驗(yàn)豐富：由具有十年以上行業(yè)內(nèi)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的師資團(tuán)隊(duì)執(zhí)教。
